大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈。今天给大家分享一个自制土渣儿烧饼的做法。

食材：高精面粉500克，酵母粉5克，白糖5克，泡打粉2克，鸡蛋3个，生菜叶1把，肉末200克，小葱，大葱，大蒜 ，生姜，干香菇适量。

调料：食用油，盐，鸡精，生抽，蚝油，料酒，豆瓣酱，甜面酱，黄豆酱，干海椒，香叶，孜然粉，干淀粉，胡椒粉，花椒粉适量。

1. 500克面粉倒入盆中，加入5克酵母粉，2克泡打粉，5克白糖搅拌均匀，再加入300克温水，搅拌成大絮状，揉成光滑的面团盖上保鲜膜，（冬天天冷醒发的比较慢）醒发上2个小时。

2.大葱、干海椒切段，大蒜、生姜切片，小葱切末，提前泡好的干香菇洗净切丝，生菜洗净备用。