今日食谱：鸡蛋煎饼

主要的食材有：木薯粉、鸡蛋、牛奶。

步骤如下：（详细过程，请观看上方的完整视频喔）

第一步：4勺木薯粉，倒入纯牛奶适量，打入鸡蛋2个，食用盐适量，搅拌呈絮状。

第二步：用手搓成面团，少些面团，用手掌压扁制作生胚。

第三步：锅内热油，放入生胚，用小火煎，1分钟左右翻面。

第四步：煎4-6分钟，即可出锅。

用木薯粉和鸡蛋做的鸡蛋煎饼，咸香软糯的家常小吃美食！广西地方的特色美食！

特色：木薯是广西特产，木薯粉可以制作木薯糍粑、木薯煎饼，软糯度跟糯米差不多，个人觉得比糯米粉做的好吃，有一股木薯的味道。

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