好吃的鲜虾豆腐煲自己在家也能做了，鲜味十足，营养又下饭

虾仁富含人体必需的优质蛋白，维生素，还有各种矿物质，能够给人体提供丰富的营养物质，增强人体免疫力，有利于人体的健康。而豆腐的主要原料是黄豆，黄豆的蛋白质价值可以跟鱼肉相媲美，是植物蛋白中的“佼佼者”。

豆腐和虾仁这两种营养食材搭配在一起，相得益彰，豆腐吸收了虾的鲜味，入口嫩滑，虾仁Q弹，美味还营养。

建议宝妈们一定要学会这道菜，日常孩子不愿意吃饭的时候，都可以做成这样一份虾仁豆腐煲。还能顺便解决孩子不爱吃豆腐的臭毛病。

【菜名】：虾仁豆腐煲

【食材清单】：鸡蛋，豆腐，大虾，金针菇，小米辣，小葱，料酒，盐，玉米淀粉，食用油，蚝油，生抽，老抽，白糖，水。

【烹饪步骤】：

1、我们先来把这些一会儿要用到的所有食材准备好。大家我们一定要选用新鲜的虾，不建议大家买那种冷冻的虾仁或者是冷冻的大虾来做，营养价值上面会差很多的。