一块块、一串串这样的黄豆腐，

被誉为云南十九怪

倘塘黄豆腐串（拴）着卖

2005年，

倘塘黄豆腐制作技艺

被命名为宣威市级非遗项目，

2013年，

倘塘黄豆腐制作技艺

被命名为曲靖市级项目，

2016年，

倘塘黄豆腐制作技艺

被命名为省级非物质文化遗产项目。

宣威黄豆腐最经典的吃法，

是把黄豆腐从中间切开，将宣威火腿切片放入

我们给它起一个非常高大上的名字-豆腐汉堡

趁热咬上一口，绝对算得上人间的极品美味。

鲜嫩滋润、丝直肉实、质脆味鲜、清香盈鼻。

品尝倘塘黄豆腐，

不仅是一次特殊的美食经历，

也是一种充满文化气息、

乡土之味绵长的美好享受。