大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、牛筋，即牛肌腱或骨头上的韧带。

2、 今天老刘就来分享一下“牛蹄筋烧板栗”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

牛蹄筋、板栗、生姜、干辣椒、生抽、蚝油、冰糖、叉烧酱、甜面酱、老抽、小葱、白胡椒粉、味精

4、先把牛蹄筋烧到七成熟，再切成小段。砂锅倒油，放入姜片爆香，再放入干辣椒爆香，然后放入牛蹄筋翻炒