3、平底锅放油烧五六成热，虾仁先入锅炒至完全变色。
4、出香味后菱角米请入锅，一起翻炒入味，菱角和虾仁都易熟，锅里扒拉几下就可以了。
5、加生抽调味提鲜，继续翻炒，加生抽后就不需要放盐了，咸味足够了。
6、出锅前淋一些淀粉水，勾一层薄薄的芡汁在菱角米和虾仁上，关火装盘，上菜。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-30 10:14:42作者：YD166手机阅读>>
3、平底锅放油烧五六成热，虾仁先入锅炒至完全变色。
4、出香味后菱角米请入锅，一起翻炒入味，菱角和虾仁都易熟，锅里扒拉几下就可以了。
5、加生抽调味提鲜，继续翻炒，加生抽后就不需要放盐了，咸味足够了。
6、出锅前淋一些淀粉水，勾一层薄薄的芡汁在菱角米和虾仁上，关火装盘，上菜。
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