昨天和朋友聊天时说到了鸡爪,为啥中国人特别喜欢吃,而欧美人对于鸡爪避而远之,很多人说外国人觉得鸡爪很脏,吃起来并不健康。可是在我们认为,他们对于鸡爪是真的不会烹饪,这样的一道美味放到我们国人手里,瞬间能做出几十种特色美食。
确实,鸡爪作为中国的传统小吃,一直深受老百姓的喜欢,无论大人小孩,对于鸡爪可以说是无比喜欢,能当菜,能当零食,也能下酒,堪称百搭美味。鸡爪的做法也多样、比如红烧、酱卤、煲汤、清蒸等等。
在这些鸡爪的做法中,有一种做法深受年轻人的喜爱,它就是“泰式柠檬鸡爪”,比起中国传统做法,这种口味更加的清爽一些,酸辣甜咸几种味道混合一起,给人与众不同的感觉。尤其是在炎热的夏季,来上一盘柠檬鸡爪,别提有多开胃了。
柠檬鸡爪虽然做法简单,可是想要做的好吃还是要有技巧的,今天就给大家分享正确的做法,鸡爪Q弹爽口,没有丝毫腥味。