唐潮记潮汕砂锅粥
一碗好粥,至真至鲜
这家名叫唐潮记潮汕砂锅粥的店,每锅粥都是现点现煲,粥底必须熬足25分钟,熬的时候还需要不停搅拌,因此第一次来的客人会等得不耐烦,但吃过以后就不再催了。
颗粒饱满的五常大米、慢火熬制的大骨棒底汤、新鲜实在的作料,再加上25分钟的不断翻滚搅拌,就做成了这一口勾魂的潮汕砂锅粥。
干贝虾膏蟹粥
第一次来这里,建议点最能代表潮汕砂锅粥特色的海鲜粥,其中干贝虾膏蟹粥点单率超高,味道不会踩雷。
2-3人点个小份就够了,螃蟹和大虾埋在粥里,料给得很实在。
蟹用的是肥美带黄的膏蟹,虾也超大只,还有鲜美的干贝在里面。