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有些朋友觉得烘焙比较难，其实不是这样的。很多小点心，做法都特别简单。比如桃酥、花生酥这些酥饼的做法，真的是特别特别省事。通常，把面团拌好就可以揉圆放到烤箱中烤了。烤好的酥饼，一定要轻拿轻放，不然轻轻一捏就容易碎。放到嘴里，更是酥香有余，入口即化，特别美味。

以下，和大家分享4款酥饼的做法，属于学会不用买系列哦~

第一道：桃酥

桃酥，非常常见的一种传统点心。吃起来酥、脆、香、甜，老人小孩都适合。

具体制作方法

第一步：准备食材。低筋面粉110克、玉米油55克、白砂糖50克、鸡蛋液20克、核桃25克、泡打粉1克、小苏打半克、黑芝麻适量。（鸡蛋液10克放到面团中，10克留着刷在桃酥表面。）

第二步：把核桃放入预热好的烤箱，上下火180度烤8分钟。（如果是熟核桃就不用这一步了。）

第三步：把核桃切成碎末，越碎越好。

第四步：把玉米油、白砂糖、鸡蛋液放入盆中搅拌至糖融化。

第五步：把低筋面粉、泡打粉、小苏打一起过筛放到盆中，如图。

第六步：将核桃末放到盆中搅拌均匀。

第七步：和成比较油润的面团，如图。（和好的面团不能太干，油润一些烤出来的桃酥才会酥脆。如果这时面团较干，一定要再加一点油哦。）

第八步：取适量的面放到手里揉圆，然后压扁，放到铺有烤纸的烤盘中，如图。