▲蜀大侠的牛舌产品也经过历次升级
蜀大侠的爆品菜系“一帅九将”,就不断的推陈出新。比如其中的“八将”太极双滑,去年升级为2.0版本,深海青虾,配上鱼籽、玉米籽,成就了新的太极双滑。
升级后的摆盘也更为简洁美观,这样的革新换代不仅能让顾客眼前一亮,也让菜品的生命力得以延长。
对于竞争激烈的火锅市场而言,爆品的打造实属不易,需要投入很大的精力,研究市场,研究顾客喜好,不断地调整与更新。
希望今天的文章能给你一些启发,您有哪些打造爆品的经验,也欢迎在留言区与我们分享讨论。
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