进入农历腊月，各家各户也开始陆续准备年货，尽量让自家的年夜饭丰盛起来。年夜饭是阖家欢乐的团圆饭，是喜庆快乐的象征，是一年中最重要的一顿饭，自然不能像平时一样随便炒几个菜就打发了，即使是平平无奇的家常菜，也要尽可能将最美好的形态展现出来，赋予其吉祥的寓意，图个好彩头，让日子过的更加红红火火。

分享一道适合端上年夜饭餐桌的菜品——金玉满堂，用料简约、做法简单，只需将玉米、虾仁、胡萝卜以及经过简单的翻炒，金黄色的玉米、绿色的黄瓜、橙红色的胡萝卜以及白色的虾仁被明亮的芡汁包裹，色泽鲜亮诱人、味道鲜香，再加上将绿色的圆圈填的满满当当的的外观，造型看起来特别讨喜，非常适合“金玉满堂”的寓意，老少都爱吃，也表达了对家人吉祥富贵的美好期盼。

所需食材：玉米粒1小碗、黄瓜2根、虾仁适量、淀粉少量、胡萝卜1根、小米椒适量、蒜2瓣、姜盐和鸡精适量。