豆腐是中国的传统豆制品，味美而养生。素有“植物肉”之美称。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍。将这三种食材放在一起煮成汤，清淡味美，营养搭配不缺钙，所以，冬季，家里要经常喝这个汤，下面分享下做法

【小白菜豆腐大骨汤】

材料：大骨棒1个、小白菜1把、北豆腐1块、盐适量、葱1段、姜2片、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、

做法：

1.准备好所需材料，小白菜摘去老叶，投洗干净，沥净水