与糖厮混的元宵，格外可爱。不过拔丝并不是元宵的专利，汤圆也一样可以。

来源/菜菜美食日记

汤圆丨“包”起来的吉祥

纵观中国，咸、甜、荤、素皆成汤圆。

无论是贵州兴义鸡肉汤圆的咸鲜，还是苏州五色汤圆的浪漫，抑或是宁波猪油汤圆的滑糯，潮汕四式汤圆的丰富；

又或者四川彭水心肺汤圆的重口，云南镇雄三角形汤圆的别致，常州酒酿汤圆的酒香…

都刷新并丰富着汤圆的可能性。

素来喜爱糯米制品，又嗜酸辣的苗族人吃起汤圆来，颇为独特。炸好的汤圆入锅，与酸菜同炒，再放辣椒香菜调味的吃法，足以让北方人目瞪口呆。