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我心中的冬日限定，家常菜中最爱吃冬日蚂蚁上树，用双酱制作的版本之一，简单好吃又入味，这个选择食材：肉末，牛心菜 、山芋粉丝 、大蒜叶，豆瓣酱加辣椒酱的为主，酱香很足，口感很到位而浓郁，非常喜欢吃的也高兴，也是冬日常吃菜谱，上桌暖心暖胃的家常菜，我心中的冬日限定来了。
By 涓涓小溪长流水
1、冬日限定菜 爱食蚂蚁上树
2、先自己剁碎的肉末 不用很多 先浆一下
还记得蚂蚁上树这道菜吗？平时很难让人想起来，曾经也是在各大餐厅红极一时的下饭菜，现在大部分餐厅都不在做了，今天我们就把它...
2022-10-31 04:55:52查看全文 >>
川菜是中国菜系的灵魂，作为一道经典的川菜，蚂蚁上树如老婆饼里没有老婆一样，里也没有蚂蚁。得此名源于这道菜里有肉沫，粉丝会...
2022-10-31 04:45:04查看全文 >>
最近刷小视频，发现好多教做菜的做蚂蚁上树，直接做成烂肉炖粉条。蚂蚁上树，顾名思义，蚂蚁要上得了树，第一要是蚂蚁的话就得小...
2022-10-31 04:58:07查看全文 >>
中国的餐饮体系传承已久，不仅有鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽八大菜系，也有东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜...
2022-10-31 05:14:17查看全文 >>
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！每个人的心中都有这么一道菜，你顺心的时候、开心的时候几乎想...
2022-10-31 05:13:03查看全文 >>
【导读】:蚂蚁上树是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史，已不...
2022-10-31 04:57:41查看全文 >>
蚂蚁上树，又名肉末粉条，是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史...
2022-10-31 04:55:26查看全文 >>
这事儿还得从关汉卿笔下的人物——窦娥说起。话说秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前，将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在...
2022-10-31 04:42:44查看全文 >>
当我一个人在家休息的时候，常常会做蚂蚁上树这道菜，说的通俗点就是炒粉丝啦！据说这道菜的由来，还和关汉卿文中的窦娥有关哦！...
2022-10-31 05:13:45查看全文 >>
蚂蚁上树作家汪曾祺在散文《食豆饮水斋闲笔》里，说了这样一个故事：“蚂蚁上树”原是四川菜，肉末炒粉丝。有一个剧团的伙食办得...
2022-10-31 04:42:17查看全文 >>
