我喜欢买干货类的食材，储存方便，保质期长，想吃的时候拿出来泡一泡，或炒或炖都特别随意，真的是想什么时候吃就什么时候吃，超级方便。

众多干货中，粉丝就是特别有代表性的一种食材，想吃的时候取一把真的特别好。今天我就用粉丝烧了一道肉末粉丝烧油麦菜，做法简单、方便快捷。粉丝滑溜溜，又软劲道，真的是大人小孩都喜欢的一道菜。

这道菜是在肉末粉丝的基础上搭配了蔬菜进去，让这道菜看起来更有生机，营养也更全面。粉丝因为吸收了肉末的汤汁，口感又香又滑。而油麦菜的加入，很好地降低了这道菜的油腻感，吃起来清新爽口了很多。这道菜绝对是一道高颜值、超简单、非常美味的快手菜肴，喜欢的小伙伴一定要试试哦，相信你一定会喜欢的。

【肉末粉丝烧油麦菜】

【材料】猪肉/粉条/油麦菜/葱/姜/干辣椒

【调料】盐/料酒/老抽/生抽/五香粉