用筷子快速打散。
锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了防止鸡蛋粘锅，
起锅倒入鸡蛋液。
等到鸡蛋液凝固以后，在边缘处再淋入少许明油。
这样鸡蛋就容易翻面了，颠锅翻过来鸡蛋。这样来回翻过来几次，把鸡蛋煎至两面金黄。
鸡蛋不要盛出来，倒入开水。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-31 08:43:56作者：YD166手机阅读>>
用筷子快速打散。
锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了防止鸡蛋粘锅，
起锅倒入鸡蛋液。
等到鸡蛋液凝固以后，在边缘处再淋入少许明油。
这样鸡蛋就容易翻面了，颠锅翻过来鸡蛋。这样来回翻过来几次，把鸡蛋煎至两面金黄。
鸡蛋不要盛出来，倒入开水。
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