苦热

宋--陆游

万瓦鳞鳞若火龙，日车不动汗珠融。

无因羽翮氛埃外，坐觉蒸炊釜甑中。

石涧寒泉空有梦，冰壶团扇欲无功。

余威向晚犹堪畏，浴罢斜阳满野红。

我们刚刚迎接了大暑节气，现在又正处于中伏，天气进入了一年中最炎热的时期，就算室内有风扇、空调助我们纳凉，但只要一出门，就如陆游的诗中所说，汗流不止，如在蒸笼。那在如此闷热潮湿的环境下，小朋友的身体也会受影响，容易出现一些皮肤问题、脾胃问题，这些都是“湿热为患”的结果。那么，夏季清热利湿，我们该给小朋友吃些什么呢？冬瓜，你有没有为小朋友安排过呢？

清热利湿——冬瓜

冬瓜是我们中国的原产蔬菜，历史悠久，古书《广雅·释草》载“ 冬瓜经霜后，皮上白如粉涂，其子亦白，故名白冬瓜” 。王世懋《瓜蔬疏》载：“冬瓜，天下结实大者，无若冬瓜”。《本草纲目》则对其形态习性加以描述：“冬瓜，三月生苗引蔓，大叶团而有尖，茎叶大者径尺余，长三、四尺。嫩时，绿色有毛，老则苍色有粉。其皮坚厚，其肉肥白，其瓤谓之练，白虚如絮，可 以洗练衣服。其子谓之瓜犀，在瓤中成列，霜后取之，其肉可煮为茹，可蜜为果。其子仁亦可食，盖兼蔬果之用”。

冬瓜

既然冬瓜是我国的本土蔬菜，又很早就被食用，那我国古代的医家们少不了对其药用功效做一番研究，结果发现，这冬瓜还真是全身都是宝。

#1■ 冬瓜味甘、淡，性微寒，归肺、胃、膀胱经，能够利水、消痰、清热、解毒。

#2■ 冬瓜皮其味甘、性凉，归脾、小肠经，能够利水消肿。

#3■ 冬瓜子味甘，性微寒，能够清肺、化痰、利水。

你看，大家随手扔掉的冬瓜皮和冬瓜子，人家的本事也不比冬瓜肉差，下次做冬瓜时不妨把这些都留下一起煲汤吧。冬瓜都可以和什么食材搭配呢？今天浅梦教大家做一道清清爽爽的水晶豆腐冬瓜汤！

水晶豆腐冬瓜汤

原料：豆腐1块、冬瓜200g、胡萝卜1根、鸡蛋一个、低筋面粉60g做法：

1、刮去冬瓜皮与冬瓜籽，装进药袋；冬瓜肉切成丁；