⚬ 腐竹和牛肉一起烧，有人描述说是“愉快的香气。”

厨友@我是马小坏

红烧牛肉之类的做法，以前已经分享过了，大块的炖牛肉是弹韧过瘾、热气腾腾的感受。

今天分享焖锅的做法，无需长时间炖煮或担心火候，可以用瘦牛肉做出软嫩口感。色香味俱全一锅端，每筷子都是鲜嫩入味、豆香交融、洋葱微甜提鲜的滋味，在似冷非冷的天气再舒适不过了。

“色香味俱全～好棒～谢谢分享～”（厨友@shanE）

俗话说，“煮不如焖”。

家常调味品和寻常食材的搭配，就在这焖锅中默默酝酿鲜香......

零失败的腐竹焖牛肉

食谱作者@仪涵Angel：

“朋友送了几包纯手工腐竹，因为没有添加剂，容易坏，所以要尽快吃完，这次试试做腐竹焖牛肉！”