大家好， 我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食菜谱供您参考，让您的生活更加美味。

胡萝卜炒木耳是一道营养美味的家常菜，食材简单，老少皆宜，想要做好这道家常菜，最忌直接下锅炒，炒之前多做这一步，口感脆嫩入味营养高。

今天就给大家分享一个胡萝卜炒木耳好吃的做法，喜欢自己做菜的朋友，就一起来试试吧。

具体做法请看我们的详细操作：

1.准备提前泡好的木耳一小把备用，木耳最好选用小木耳，小木耳被誉为素中之荤，营养价值更高。

2.胡萝卜三根，先去掉头尾，从边上切一刀，然后斜刀切成段，再切成菱形片，切好放入盘中。

3.准备五花肉一块，切成肉片，切好放入碗中。

4.接下来我们切一点配料，大葱半根切成段，生姜一小块，切成菱形片 ，和大葱放在一起。