来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-31 12:34:42作者：YD166手机阅读>>
豆豉是中国汉族特色发酵豆制品调味料。按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。在饭桌上，豆豉爽口下饭，对于中医来说，豆豉风寒感冒，怕冷发热，寒热头痛，鼻塞喷嚏，腹痛吐泻者宜食；胸膈满闷，心中烦躁者宜食。
咸菜地图：豆豉是云南易门特产，分青豆豆豉和干豆豆豉两大类，特别以青豆水豆豉最受欢迎；还有施甸水豆豉，是施甸城乡人家尤其是山乡人家的“当家腌辣”。
藠头——有了藠头吃饭不愁
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藠头原是开远高寒山区的一种野生宿根植物的地下块茎，只有遇到灾年，才有人挖来充饥。
咸菜地图：开远甜藠头是云南省的传统名特食品。
骨头参——鲜香爽口美味无穷
先给大家看图片！豆角？看到这样的图片，相信能叫出名字的人不会多。只有在农村呆过，上了一定年纪的人对它有一定的认识。这个也...
2022-10-31 12:43:44查看全文 >>
这种咸菜一般乡下吃的比较多，但作为80后的我，这酱豆咸菜没少吃，那时候穷啊，咸菜加馍馍，不过现在想起来居然淹唾沫，怀念过...
2022-10-31 12:39:35查看全文 >>
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！多亏了那个没有冰箱的年代，一到冬天就开始各种腌菜，所说现在...
2022-10-31 12:45:12查看全文 >>
大家好，我是爱做饭的小队会计但凡好酒之人，都能下厨弄两个小菜。因光喝酒没有菜，嘴里少了嚼头，终究差点意思，所以有的地方称...
2022-10-31 12:23:02查看全文 >>
车龄2-3年故障率较高车型排行榜TOP1：沃尔沃 V70；故障率9.3%；平均行驶里程7.9万公里。TOP2：雷诺Cli...
2022-10-31 12:56:10查看全文 >>
欢迎大家，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦。美食是我们根植在灵魂的本能追求，古往今来，无论社会形态如...
2022-10-31 12:50:13查看全文 >>
小时候因为家里穷，所以一年四季吃得最多的就是妈妈自制的种种咸菜。特别是青黄不接的时候，真是一天天三餐都用这些来当主菜了。...
2022-10-31 12:56:20查看全文 >>
导读：带有毒性的刀豆，曾是湖南人心中的“白月光”，如今逐渐被遗忘春天正是播种季节，尤其是在清明节前后，农民又要开始播种很...
2022-10-31 12:13:00查看全文 >>
导读：扁梅豆的传统腌制方法，用20几年的老配方，做一顿能吃3个月哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。每年的这个时...
2022-10-31 12:13:05查看全文 >>
寒冬将近，北方暖气已经烧起来了，回家的感觉就是暖洋洋。冬天到来意味着新年将近，那么又要回丈母娘家了，是不是好多小伙子在春...
2022-10-31 12:25:07查看全文 >>
