夏天了，天气越来越热，一日三餐就成了最头疼的事情。闷热的厨房，不知道该做什么吃什么，看着锅碗瓢盆就发愁。这种感觉你有吗？我相信一定也经常如此吧，哈哈！

所以夏天最关键的是要省事，还要够好吃开胃，营养嘛也不能少。于是就有了这道做法简单的羊肉汤面，十几分钟就搞定，鲜香的汤底，软嫩的羊肉，劲道的面条，有汤有肉有菜还有主食，一碗齐活，值得你试试哦！

做这份汤面，不用吊高汤，虽然浇头汤头是一碗面的灵魂，但对于这个时节，省事简单才是根本，所以羊肉我选择里脊肉，更嫩也肥瘦相间，好吃还不用久炖。当然腿肉之类的也没问题，如果你喜欢羊肉，也可以换成牛肉哦。

肉汤做底的，我一般喜欢加豆瓣酱，尤其是和羊肉，一是能增加汤底的厚重味道，二是也能很好的掩盖住羊肉的膻气味道。而肉骨汤那么我就倾向直接吊原汤，久炖浓白才够味。这种快手的汤面，加点豆瓣酱还是极好的。红亮厚重又不辣，关键是非常的开胃哦。