4.下面把豆腐炸一下

锅内烧油，油温四成热时，把黄金豆腐依次下入锅中，全程开小火慢慢炸，豆腐飘起来以后经常翻面，这样炸出来的色泽更加均匀漂亮，把已经炸成金黄色的豆腐先夹出来，剩余继续炸，全部炸成金黄色即可。

整个炸制过程要保持小火，火太大的话，容易把外层的面包糠炸糊。

5.下面开始调蘸料

准备一个小碟子，倒入少许番茄酱，加入一点白糖，少许凉开水搅拌化开备用。

把炸好的豆腐摆放在盘中，配上调好的番茄酱，再摆一圈香菜，美味即成。

好了，一道好看又好吃的黄金豆腐就做好了。