2. 五花肉切2、3公分大块，入凉水锅焯煮变色捞出，用温水洗去表面的浮沫；
3. 圆白菜切丝，粉条用凉水浸泡，葱切段、姜切片；
4. 铁锅中火加热，倒少许油，葱姜入锅，煸炒出香味；
5. 倒入五花肉煸炒，煸出部分油脂，肉吃着不腻，且部分油脂被蔬菜和粉条吸收会更香；待表面有微微焦边时，倒料酒翻炒；
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-31 18:06:38作者：YD166手机阅读>>
2. 五花肉切2、3公分大块，入凉水锅焯煮变色捞出，用温水洗去表面的浮沫；
3. 圆白菜切丝，粉条用凉水浸泡，葱切段、姜切片；
4. 铁锅中火加热，倒少许油，葱姜入锅，煸炒出香味；
5. 倒入五花肉煸炒，煸出部分油脂，肉吃着不腻，且部分油脂被蔬菜和粉条吸收会更香；待表面有微微焦边时，倒料酒翻炒；
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