马上就要过年了，现在很多家庭都是会提前准备很多年货，因为一旦家里来客人的时候，就可以拿出来直接煮，还不用担心食材不够，像猪肉丸这个肯定是少不了的。用猪肉丸红做一道菜，也是别有一番风味。

猪肉丸想要做得好吃，调汤汁的味道可是非常的讲究的，因为猪肉丸都是已经成型的了，都是自带有部分味道，在调味的时候要特别注意，那么调味道的时候放什么调料最为合适呢？

刚好前几天城里的叔叔来我家里做客，他路过菜市场的时候看到一家猪肉丸卖得很好，而且也不贵，于是就多带了一些出来给我吃，这个叔叔可以说是个大厨了，他做菜还是有一手的，还教了我怎么做猪肉丸最好吃，那么今天就来分享成功经验给大家。

【红烧猪肉丸】

食材：猪肉丸、2根青椒、1勺牛肉香菇酱、1勺胡椒粉、萝卜丝适量、葱白葱花适量、料酒、蚝油、生抽、盐、味精、香油、勾芡水。

【做法】

第一步：将解冻好的猪肉丸对半切开后，再切两刀，将1颗猪肉丸切成8等分，方便入味。