菜市场旁边有一家羊肉汤小店，店铺不大，装修一般，但光顾的客人满满实实。排队的，端汤的，候坐的，你呼我应，煞是热闹。

为什么一家平平常常的小店怎么火爆呢？就让我带你走进小店看看吧！

大号的锅里煮着羊杂和骨头,汤计鼎沸，正中间，翻滚着浓郁的羊肉汤。

人多，位子少，几个农民工端起漂满葱花的大碗，挤出人群，蹲在门外，一边打趣调侃，一边吹动浮油“嘶嘶啊啊”地喝，一会儿，头上便冒出粒粒汗珠。

我蹭了个末座，也要了一碗，喝着喝着，老板娘大喊一声：添汤——给在座的碗里都续满了汤。

"添汤”二字是小店的特色之一，对农民工来说，更是求之不得。

喝汤浑身冒汗，全身酥软。一声“添汤”，老板娘的声音悠长，起起伏伏，韵味无限。

我敢说，这是我喝过的最好的羊肉汤。

多少时日过去了，都难以忘怀。无论是吃正宗手抓羊肉也罢，或是吃烤全羊也罢,还是到正宗的川味火锅店，都不及喝一碗羊肉汤。

为什么会有这样的感觉？

我想，喝一碗羊肉汤是当时那种气氛、那种心情、那种环境：老板娘吆喝的声韵，那些农民工蹲着喝汤的痛快淋漓，还有那对伴侣排队、候座时眉来眼去的传情，叫人感受到食文化的最高神韵。

我想起了杜甫官至西川节度使参谋时，他什么高级宴会没出席过，茅台、五粮液喝过，熊掌燕窝吃过，陪酒女郎有过,但他印象最深的却是到卫八处士家去吃了顿韭菜，留下了“夜雨剪春韭,新炊间黄梁”的诗句，脍炙人口。

由此可见,吃喝的神韵，吃喝的魅力远在吃食之外。

这样高超、深奥的哲学道理，羊肉汤店的老板娘有意或无意地运用于她的经营之中，巧夺吃食业之冠。

她，是个高超的生意人。