葡萄干是大人和孩子都爱吃的美食,果农们一般会选择一些皮薄、果肉丰满柔软、含糖量高的葡萄,剪去太小的果粒,如果葡萄太大串,可以剪成几串,洗干净后沥干水,用绳子吊起来
在阳光下曝晒10天左右,用手捏葡萄无汁液渗出,有三分之二的果实呈干燥状,就可以收进来挂在通风的地方阴干。不过葡萄*制作过程比较讲究,我们自己是比较难制作的。
晒无花果无花果是夏天的水果,新鲜的无花果绵软多汁,不过果期非常短,不易保存,也不易运输,把无花果晒干后,口感软糯香甜,不但可以煲汤、煮糖水,还可以做零食,特别是给孩子当做零口吃,比买的零食健康多了。