4.锅里加油,倒入瘦肉炒变色,盛出备用。
5.锅里再放点油,加豆瓣酱,炒出红油,倒入蒜末翻炒,倒入青菜,青椒炒熟。
6.倒入木耳,瘦肉一起炒,倒入调好的酱汁炒匀,直接装盘,撒葱花。
烹饪小贴士:
1、里脊肉一定要提前腌制10分钟左右才会入味、炒出来的味道才足;
2、切记这道菜一定要用大火爆炒,这样炒出来的鱼香肉丝才会肉质鲜嫩多汁;
3、木耳可以减少人体血液中的凝结块,能够有效地预防血栓的形成,预防中风;
4、木耳的铁元素含量极高,常吃木耳能够软化血管。贫血患者常吃木耳还能够改善贫血;
5、木耳可以帮助女性朋友们养血活血,让女性的面色更加红润有光泽;
6、木耳属于菌类,具有菌类植物的特性,它能够清理肠胃,润滑肠道,有效地改善便秘症状。
各位宝宝,你们还知道哪些鱼香肉丝的做法呢?
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