生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天给大家分享土豆丝好吃的做法。土豆丝的营养价值和功效是可以提供人体的能量、有减肥瘦身的功效，而且还有提高机体免疫力的功效。土豆丝中含有的营养元素比较多，比如含有纤维素、多种维生素、胡萝卜素、花青素等。今天用土豆丝做得好吃的，包你吃了就停不下来！

【土豆丝鸡蛋早餐饼】

【基本食材】土豆，鸡蛋，面粉，青红椒，火腿肠

【基本步骤】

1.说是土豆丝大家首先想到的就是凉拌土豆丝或者是炒土豆丝吃。今天我们就用土豆丝搭配鸡蛋做个好吃的。首先拿出一个大小适中的土豆出来，将土豆的皮去掉。然后将去皮的土豆用擦丝神器将其擦成均匀的土豆丝。

2.将土豆全部擦成土豆细丝，擦好以后将土豆丝放入我们事先准备好的大碗中待用。重新拿出一个干净的碗，碗里打入两个鸡蛋进去，用筷子不停的搅拌，将碗中鸡蛋液充分的搅拌均匀。然后将搅拌均匀的鸡蛋液倒入我们刚才擦好的土豆丝里面。

3.拿出青红椒各一个，去除青红椒里面的籽，将其放入水中清洗干净。然后放在案板上面用刀将其切成均匀的细丝。全部切好后将青红椒丝放入事先刚才放有土豆丝的大碗中，将其放在一边待用。继续准备其他的配菜。