3、在红薯里面加入普通面粉、糖、酵母。 *糖的克数不用固定，如果你想当做加餐甜品类给宝宝吃就像我这样加一点，如果想当做主食吃可以不加。

4、倒入55克的清水，边倒水边搅拌，将这些食材搅拌成面絮状。 一直搅拌到碗里面没有多余干面粉的状态了就好。

5、接着用手掌心的力量，将面絮揉成光滑的面团。 *最开始的时候，揉面会觉得比较粘手，随着用手掌心将面絮压起来的次数逐渐增多，面团也就越来越光滑了。 *因为每个人买到的红薯水分会多少有差异，所以在揉面的过程中，你们还要根据实际情况来微调食材克数，如果太干了就加一点清水，太粘了就放一点面粉，记住少量、多次。

6、揉好的面团盖上保鲜膜，在温暖的地方，发酵至原来的2倍大。 *冬天气温比较低，你们可以放到蒸笼里，锅里放半锅温度约40度的温水，盖上保鲜膜发酵1小时左右。或者放入烤箱里面，盖上保鲜膜开启发酵模式，都有助于加快发酵。