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可以这样理解,吃进去的钙,如果成不了骨,即使补了再多的钙,也是于事无补,适得其反。
什么是维生素K?在1929年,维生素K是作为凝血的必需营养素被发现的,最初的发现是在德国被称为“ Koagulationsvitamin”的科学杂志上被报道出来,这就是“ K”的来源。①
20世纪初,牙医韦斯顿·普莱斯(Weston Price)开始环游世界,研究了不同人群饮食与疾病之间的关系。
WestonA. Price本人,
他发现,原生饮食中的一些营养成分含量很高,可以防止蛀牙和慢性疾病。相关阅读→加拿大牙医10年走遍全世界,发现永不烂牙的秘密…..
当然,他把这种神秘营养素称为“活化剂X”,现在被称为维生素K2,维生素K在帮助凝血、钙代谢和心脏健康中起着非常关键的作用。
它的最重要的功能之一是调节钙的沉积,换句话说,它可以促进骨骼钙化,并防止血管和肾脏钙化。
我们之前的文章写过钙化的危害,过量补钙,可能提高心血管疾病的风险,我们还专门翻译过一个纪录片。
一般情况下,我们的钙摄入量是足够的,我们最主要的任务是提高钙吸收,并且别让它沉积到血管等地方。
很多朋友都知道,晒太阳可以提高维生素D3,促进钙的吸收。
维生素K2的作用,就是助钙成骨,不让它沉淀到其他位置,产生其他风险。
在第十三届国际骨质疏松研讨会上,我国较早研究骨质疏松的专家刘忠厚教授就指出:“现在强调在补钙和维生素D3的同时,还要补维生素K2。