做法：

1、黄豆先洗干净，将水分晾干，最好能晒干。

2、将黄豆倒入料理机里，打成粉末状，稍微打久一点，粉末打得越碎越好。

3、将黄豆粉倒入平底锅里，小火慢慢翻炒，直到将黄豆粉炒出香味，颜色微微焦黄。炒好的黄豆粉过筛备用。

4、糯米和红豆混合，用水浸泡一个晚上，最少也要泡4小时以上，至糯米和红豆充分涨发。

5、将浸泡的水倒出来，反复冲洗几次，撒入红糖。加入刚好没过糯米和红豆的水，拌均匀。

6、将糯米和红豆放入蒸锅，大火蒸半个小时。将蒸好的糯米红豆端出来，趁热用擀面杖的一端使劲捣。

7、‍直到将它们都捣成糊状，越捣得碎，口感越细腻哦。将黄豆粉和黑芝麻粉倒在案板上，用勺子背拖成条状。

8、手心抹油，搓匀，将一团糯米红豆泥放在手心，搓成长条后放在粉末上，打个滚，让糯米红豆泥均匀裹上一层粉，摆盘即可。

【桃胶银耳红枣羹】

食材 主料 银耳半个 桃胶一把 红枣片适量

辅料 水适量 红糖适量

做法：

1、食材都准备好，红枣可以用整个的也可以用泡茶的片状，如果是用整个的，事先去核。炖银耳羹的时候搭配红糖和红枣，不仅口感更好，补血养颜的效果也更足了。

2、银耳用冷水泡40分钟左右，红枣片比较硬，也要先浸泡，桃胶能浸泡过夜是最好的。

3、桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。

4、银耳泡发后，将黄色的蒂切掉，然后稍微剁碎。桃胶倒入电饭锅里，跟银耳一起加入两倍的水炖一个小时。

5、一个小时后，汤汁变得浓稠，加入红枣片，再炖30分钟，然后加入红糖调味即可出锅。

【香葱奶酪包】

食材 主料 高粉260克 酵母3克 牛奶40克 鸡蛋50克 淡奶油70克 糖10克 盐5克

辅料 全蛋液适量 葱花适量 热狗几根 奶酪适量

做法：

1、鸡蛋跟牛奶、淡奶油混合后加入面粉，在面粉的不同部位分别放酵母、白糖、盐，鸡蛋大约50克，所有的液体加起来总重量达到160克即可。

​2、用厨师机揉至能拉出手套膜。做面包一定要糅出手套膜，不然就不会拉丝。

​3、这个方子只需要一次发酵，所以我们将面团揉好后就可以直接整形了，将面团分成均匀的6份，盖上保鲜膜稍微醒一醒。

​4、用擀面杖擀成牛舌状后从上至下卷起来。两端往中间折起来，翻个面，放在手心搓圆。

​5、稍微按扁后再次擀成牛舌状。不要擀得太薄了，肉肉的口感更好。

​6、将整理好的面包胚表面划一道口子，放入烤箱，30度发酵40分钟左右，开口明显裂开。发酵好后，在开口中间塞上一根热狗。刷上鸡蛋液后撒上芝士碎和葱花。

​7、放入180度预热好的烤箱，烤20分钟左右，表面金黄即可。

三个主食一道粥，干湿搭配，早上吃最是开胃了，糯米食品耐饿，小朋友哪怕每个就吃上那么一两个就能保证一上午的营养供给了，自从每天在三餐中加入糯米食品后，儿子明显结实多了，昨晚老公还说呢，而且这段时间终于有点肉肉了。

这一桌丰富的周末早餐，你喜欢吗？哪个是你的最爱？做法都不难，喜欢可以收藏试试哦。