7、电饼铛预热刷油，温热的时候放入饼胚，烙至底部焦黄，翻面继续烙另一面，两面烙至焦黄酥脆盛出 美味好吃的玉米面豆沙饼就最好了

1、准备一碗玉米面，倒入滚烫热水，边倒边搅拌，一直搅拌到没有干面粉，把玉米面给摊开，快速晾凉

2、晾凉添加适量的酵母粉，再放入一些小苏打，之后少量多次的添加干玉米面，搅拌成软硬适中的面团，密封发酵2小时，发酵到有明显的蓬松感就行了

3、电饼铛预热刷油，温热的时候，手上涂抹食用油，揪出一团面团 ，给它团成长条状或者椭圆形，直接放进电饼铛里面，盖上盖子烙3分钟

4、烙到底部焦黄的时候，打开盖子，倒入一些面粉水或者是清水，水要没过玉米面饼的三分之一处，之后盖上盖子一直烙到水分收干