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蛋糕放油和不放油区别(烘焙过来人的忠告)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-01 09:20:39作者:YD166手机阅读>>

14、再把步骤13里的混合蛋糊倒回到打蛋盆里,与另一半打发好的蛋清混合均匀;

蛋糕放油和不放油区别,烘焙过来人的忠告(17)

15、这一次要充分混合均匀,拌好的蛋糕糊很是细腻,颜色发黄,有一定的蓬松感;

蛋糕放油和不放油区别,烘焙过来人的忠告(18)

16、把拌好的蛋糕糊倒进准备好的模具里,我这里用的是阳晨八寸中空模具,倒好以后震一震模具,把蛋糕糊里的大气孔震出来一些;

蛋糕放油和不放油区别,烘焙过来人的忠告(19)

17、高比克风炉烤箱150度预热完成,把模具放到烤网上,烘烤60分钟;(此处温度和时间仅供参考,不同烤箱请自行调整)

蛋糕放油和不放油区别,烘焙过来人的忠告(20)

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