“没吃五月节棕，破裘不敢放”，这是一句泉州俗语，“五月节”即端午节，“裘”意指冬天厚实的衣服棉被，春捂秋冻，不到端午节，不能算真正进入夏天。南方温度高，不到端午，经常是烈日炎炎，而每次穿上美美的夏日连衣裙，奶奶都会紧张：还没吃五月节粽呢，赶紧把外套披上。

有一种冷，叫奶奶觉得冷。

而五月节棕，那是泉州人民在端午这天必吃的美食，泉州人称为“烧肉粽”，许多人都在议论“粽子是吃咸的好还是吃甜的”？泉州人民告诉你：不管咸甜，我们吃“烧”的！

“烧”不是动词，而是形容词，就是“热乎乎”的意思，“烧肉粽”就是“热乎乎的肉粽”，泉州的肉粽不只包肉，还有海鲜、香菇、莲子等山珍海味，内容丰富得很，所以要趁热吃才得劲。

泉州的烧肉粽很火，火遍大江南北都喜欢这种包山包海的端午特色美食，尤其是在外的游子更别说了（馋死的节奏有木有？），端午正是打拼的大好时机，哪有空回家吃粽子？没事，我今儿就用详细图文来让你秒懂如何包上山珍海味的泉州烧肉粽。