大家好，我是蓉儿，今天我们来做【猪肉大葱包】，我们南方人其实很少自己在家做，前几天看到有粉丝留言说想吃猪肉大葱馅儿的包子，今天就分享一个汤汁饱满，肉质鲜嫩的简单方法；

包子在很多北方人的记忆中是从小就会经常吃的一种主食，尤其是猪肉大葱这种馅儿。

今天蓉儿分享的这款，这款猪肉大葱包子制作超级详细，从发面，和馅，包包子的方法全程了做详细图文讲解，蒸出来的包子肉质鲜嫩，和外面卖的一样好吃！

» 食材清单 «

面团儿： 面粉300克 白糖3克 酵母3克 常温水150毫升

肉馅儿： 大葱1段 白菜1颗 肉馅儿300克

调料儿： 盐 糖 生抽 耗油 料酒 鸡精 花椒 清水180毫升 食用油20克

» 制作步骤 «

1、先来和面，面粉300克、白糖3克、酵母3克、常温水150毫升；

2、上手揉面，揉成一个软硬适中的光滑面团，我大约揉了15分钟，盖上醒发至体积的两倍大；