7、6分钟后掀开盖子,把鱼身上的葱姜挑拣出来,然后倒出多余的蒸汽水,把切好的线椒圈放在鱼肉上面点缀,然后把浸泡过的青红椒丝、葱姜丝放在鱼身上,再倒入适量的蒸鱼豉油。
8、锅上火加入适量的植物油,把油烧热至200度,趁热激在葱姜丝、青红椒丝上面即可。
小贴士:
1、制作开屏武昌鱼主要是鱼身改刀,如果切不好连刀片,可以直接切成片,码味之后在摆造型。
2、蒸鱼控制好时间,大火一般6分钟就能成熟
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-01 14:23:04作者:YD166手机阅读>>
7、6分钟后掀开盖子,把鱼身上的葱姜挑拣出来,然后倒出多余的蒸汽水,把切好的线椒圈放在鱼肉上面点缀,然后把浸泡过的青红椒丝、葱姜丝放在鱼身上,再倒入适量的蒸鱼豉油。
8、锅上火加入适量的植物油,把油烧热至200度,趁热激在葱姜丝、青红椒丝上面即可。
小贴士:
1、制作开屏武昌鱼主要是鱼身改刀,如果切不好连刀片,可以直接切成片,码味之后在摆造型。
2、蒸鱼控制好时间,大火一般6分钟就能成熟
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