用料
| 冷水，讲究的可以用肉汤或是骨头汤（鸡或猪） | 500毫升 |
| 猪绞肉 | 拳头大小一坨 |
| 韭菜 | 10-15根 |
| 芫荽 | 5根 |
| 酸腌菜，留学党可以用sauerkraut代替 | 一大勺 |
| 拓东酱油，留学党可以用万字酱油和老抽混合代替 | 5大勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 猪油 | 一小勺 |
| 鲜米线，或干米粉煮好沥干 | 300克 |
家传小锅米线的做法
新鲜米线洗好，留学党可以用江西米粉或是泰国米条煮好沥干代替
韭菜洗好切寸段，芫荽洗好切碎
小锅加500毫升冷水，不加热，加万字酱油60毫升（4 tsp）
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-01 16:02:36作者：YD166手机阅读>>
用料
| 冷水，讲究的可以用肉汤或是骨头汤（鸡或猪） | 500毫升 |
| 猪绞肉 | 拳头大小一坨 |
| 韭菜 | 10-15根 |
| 芫荽 | 5根 |
| 酸腌菜，留学党可以用sauerkraut代替 | 一大勺 |
| 拓东酱油，留学党可以用万字酱油和老抽混合代替 | 5大勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 猪油 | 一小勺 |
| 鲜米线，或干米粉煮好沥干 | 300克 |
家传小锅米线的做法
新鲜米线洗好，留学党可以用江西米粉或是泰国米条煮好沥干代替
韭菜洗好切寸段，芫荽洗好切碎
小锅加500毫升冷水，不加热，加万字酱油60毫升（4 tsp）
云南保山腾冲市固东镇和平社区的火烧肉拌米线，历史悠久，是腾北食谱中的一绝，据说已有600多年的历史。明朝洪武年间，为了稳...
2022-11-01 16:01:23查看全文 >>
1.正宗云南过桥米线浓汤用料：排骨300g、鲜鸡1/2只、鲜鸭1/2只、云南火腿100g、老姜1块（50g）、盐2茶匙（...
2022-11-01 16:08:24查看全文 >>
多年前在单位旁边，有一家云南过桥米线店，每到中午顾客不断，店老板总是端着热乎乎的米线满脸笑容地迎接着每一位顾客。光顾的次...
2022-11-01 16:13:34查看全文 >>
不知道大家是不是也像我这样，孩子上学了，一个人在家总想吃米线，麻辣烫之类的，有点重口味哦！虽然是一个人吃饭但是也得营养啊...
2022-11-01 16:03:21查看全文 >>
米线老汤的做法1原材料:光肥母鸡半只（约750克），光老鸭半只（约750克）， 猪筒子骨3根，猪脊肉、嫩鸡脯肉、乌鱼（黑...
2022-11-01 15:26:20查看全文 >>
这个不是完全的云南小锅米线做法，是我的个人改良版。 传统的云南小锅米线，肉沫是要放在锅里煮熟的，在我的改良做法里，我是把...
2022-11-01 15:43:32查看全文 >>
在家常菜中，必不可少的一位主角就是——肉。今天要和大家说到的是肉末！我们常说的肉末一般指的猪肉末，别看它们小小一粒，看着...
2022-11-01 15:50:37查看全文 >>
所有食材大集合 开火起锅烧油，加入豆瓣酱，放入肉末，炒香。 再加入腌菜炒香，后加入开水烧开 加入米线和韭菜节，开始调味，...
2022-11-01 16:07:45查看全文 >>
以前上班的时候中午总是会邀上几个同事一起出去吃饭，一般外面的快餐无非也就是麻辣烫、酸辣粉、米线这类东西了，而我们吃的最多...
2022-11-01 15:44:34查看全文 >>
哈尔滨连续的雨夹雪，有点给我冻着了，昨晚想着自己煮点米线，热乎乎的，发发汗。没成想，不仅出汗了，关键味道还特好吃！自从疫...
2022-11-01 15:54:22查看全文 >>
