买牛肉吃，我们家肯定会选牛腩的，鲜嫩有弹性，味道很是鲜美，不管是红烧还是炖汤，都特别的美味。

像红烧牛腩、土豆炖牛腩、西红柿炖牛腩等等，都是非常浓香的，经典还百吃不腻的，特别的老少皆宜，深受广大群众的喜欢。

牛腩可不便宜，四十多块钱一斤，要是做得不香，家里人就都不喜欢吃，这样费火又费时，还浪费了上好的食材，简直就是太浪费。

不少朋友都说，牛腩好吃，可就是不会做，尝试着做了之后，结果烧的牛腩又老又柴，没有汁水不浓香入味，口感差味道更差。