8、时间到后,焖上5分钟再开锅,以免馒头塌陷,我们的红糖大枣馒头就做好了,吃上一口,浓郁的红糖味夹杂着浓浓的大枣味,真的太好吃了,忍不住吃了两三个,这个馒头不用泡打粉,也不用隔夜发酵,真的是既简单又好吃,尤其我们广大的女性朋友们,一定要多吃红糖大枣馒头哦!
食材清单【大枣适量、面粉400克、热水280毫升、红糖90克、小苏打2克、食用油10毫升、酵母4克】
红糖温馨提示:1、要想蒸出来的红糖大枣馒头开花,第一次发酵一定要到位,把面发酵至3倍大小。
2、二次饧发的时间不能少,至少15分钟到20分钟。
3、蒸馒头时必须热水上锅,用大火蒸哦!
好了,今天的美食就分享到这,我是洪洋,一个热爱生活,热爱美食的人,如果您觉得好,就请留个赞,要是感觉有用,就请收藏,要是有不对的地方或者您还有更好的想法,就请您留下宝贵的意见,谢谢大家了,您的支持就是洪洋的动力,我们明天不见不散!
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