大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

白萝卜，汁水充裕，味道鲜甜，凉拌、炖汤、红烧都很受欢迎，特别是那一口下去，汁水在口中溢开的感觉。今天我们来吃点不一样的，把萝卜做成萝卜丝饼，再加点虾米和葱花，那味道真是让人停不下来。

所需食材：

普通面粉400克、60度温水230克、盐、食用油、萝卜、虾米、葱花、辣椒、蚝油、胡椒粉、鸡精、生抽酱油、香油

制作步骤：

第一步：大碗里准备400克普通面粉；小碗中准备230克60度的温水，再加入2.5克盐搅匀化开；接着用盐水和面，拌成大絮状后往里面加入15克食用油，并下手整成团。

第二步：把面团移到案板上充分搓揉均匀，再揪成35克的小剂子；然后把剂子一个个搓圆，都耐心做好备用。

第三步：往盘子中倒入适量食用油，然后把搓圆的小剂子都放进来，并在表面都刷上食用油；接着盖上棉布或者保鲜膜松弛两个小时。