第八步:电饼铛或者平底锅预热刷油,开大火放入饼,烙至底面定型、变黄了翻面;然后盖上盖子继续烙(烙制期间勤翻面,让饼受热均匀);继续烙至饼鼓起且两面金黄即可出锅。
制作关键点:
1. 和面的时候一定要把面团充分搓揉均匀,这是面皮不破的关键。
清爽的萝卜丝,加上酥脆的饼皮,还有鲜香的虾米,刚出锅的时候吃超解馋,一点也不油腻。家里萝卜多的,可以来试试哦!既能快速消灭萝卜,又能享受美味,一举两得的美事儿。
本期萝卜丝薄饼的视频制作全过程,大家可以参考厨易2021年02月13日的视频制作,也可以直接搜索关键词 厨易 萝卜丝饼,这样就能很快找到了哈,我们下期见。