这是一款非常经典的美式甜点，它有着酥脆的表皮，湿润的软芯，而且制作方法也非常简单，另外材料上也并不复杂。

非常适合刚刚进入烘焙世界的新手们来尝试制作。

今天晨光分享给大家的这款配方，在糖的用量上已经做了相应的减糖处理，也许你在尝试过后还会觉得过于甜了。

但是，这个世界上并没有不甜的布朗尼，如果你还是觉得太甜，想要再次减糖，其实晨光并不建议你这样做。

因为糖在蛋糕中的作用，除了增加甜味之外，它还有着保湿的作用，如果布朗尼中的糖含量过少，那么烤出来的布朗尼内芯就不会这么的软粘了。

如果你一定要再减少糖的用量，可以尝试将苦甜巧克力换成完全无糖的黑巧克力来尝试看看。

另外也可以按每次5克的分量来逐次减少糖的用量，以达到最终你能接受的甜度和口感。

• 中筋面粉 × 40克
• 无盐黄油 × 85克
• 苦甜巧克力 × 100克
• 无糖可可粉 × 15克
• 白砂糖 × 100克
• 黑砂糖 × 50克
• 香草精 × 8克
• 食盐 × ½茶匙
• 鸡蛋 × 2颗