肉菜是很多人生活中不可缺少的一部分，有人爱吃牛肉有人爱吃鱼肉有人爱吃鸡肉，都无可厚非，但如果你说自己喜欢吃狗肉的话，那就会遭到很多人的痛骂，因为吃狗肉一直存在争议，很多国家甚至直接禁止吃狗肉，在我国自古就有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的说法，尤其是寒冷的冬天，更是吃狗肉的好季节。

吉林的延边狗肉汤、广东的客家五香狗肉煲、贵州的花江狗肉、广西的灵川狗肉，都比较有名，今天我们来到广西南宁的一个小镇上，这边有一家专卖狗肉的小摊，生意就非常火爆，夏天的时候一天能卖出6头狗，冬天生意差一点，也能卖出3头。

这边有不少爱吃狗肉的老百姓，自然也有不喜欢吃的，这个见仁见智，当地的大部分做法都是白切，也就是清水煮熟，然后想吃哪一块切哪一块，搭配着蘸水一起吃，别有一番滋味，尤其是过年的时候，很多人都喜欢买回家和家人一起吃，不抢还买不到，生意非常火爆。除了白切，还可以红烧、凉拌、火锅等等，烹饪方法不同，口感不同，但一样的美味。