家中的大人小孩都非常喜欢吃牛肉，念书那时高校食堂有一个专业卖羊杂羊汤的对话框，买卖十分受欢迎，我和朋友常常会去那里家喝汤水，大学毕业很多年的我依旧十分怀恋哪家的羊杂汤的味儿，我非常喜欢牛肉和羊杂的味儿，自己在家也会学习培训一些牛肉和羊杂的作法，恰好追上近期家中的亲朋好友送过来了一些羊心、羊肝和羊肺，就学习一下生理盐水羊杂的作法，制成品味儿无敌好！

羊肝之中维生素D、维生素b22和铁成分比较丰富，假如平常脸色苍白非常容易疲惫，可以适度多吃一些羊肝，可以具有滋补养生，人体促使脸色更白里透红的功效，此外羊肝还对双眼有一定的保障功效，可以提高视力减低，防止夜盲，针对别的眼睛疾病有一定辅助助医治的功效，羊肺之中硒、铁和蛋白的成分比较丰富，常常吃一些羊肺可以行水有利排尿、滋补肺气虚，由此可见，这道生理盐水羊杂不但美味可口，并且十分滋补养生！

大伙儿假如可以购买到最新鲜的羊杂得话可以尝试做一做这道生理盐水羊杂哦！

菜肴：生理盐水羊杂

烹制食物：羊肝三百克，羊头三百克，羊肺二百克，羊心一百克，蒜头一头，小葱五克，姜片五克，八角二颗，麻椒五克，良姜五克，白豆蔻少量，水三碗，麻酱小半碗，香莱少量，羊肉汤适当

烹制流程：

1.先把羊心切开清除整洁羊心内部结构的血团，清理一下预留；

2、剃掉羊肝周边的羊体脂肪块和血团清洗整洁；