叉烧是广东人比较喜欢的一道菜，传统的制作方法很繁琐让很多人望而止步，基本上都选择去烧腊店购买。我女儿就非常喜欢吃叉烧每次去外面吃饭都要点，但是常常因为担心食品安全而不让她吃，为了她能吃到健康美味叉烧所以我试了很多种做法，最后总结出一种最简单，而味道又能甩叉烧店几条街的做法。这个方子放到朋友圈引发了叉烧制作热潮，朋友们都赞不绝口，都感叹原来叉烧可以这么简单做。

1. 将梅头肉洗净备用。（做叉烧要最好选肥瘦相间的肉，梅头肉是最佳选择）

2. 李锦记叉烧酱，味道比较正，我个人比较喜欢。

3. 将肉放到电饭锅，放一勺料酒。（平底锅也是的哦。）