7、火锅底料煮开里面把鱼加进去，然后再来一把我们做好的白辣椒，炖熟后真的超级香

出锅前再来点小葱花，我们的白辣椒炖鱼就做好啦，都不用刻意的买酸汤底料，吃起来就是自带一点酸酸的，非常开胃！

【蓉儿贴心提示】

1、嫩的辣椒晒干后口感也会比较嫩；

2、可以选用大的青椒，晒出来可漂亮啦，白里透着亮，也比较省事儿一些；

3、腌制的时候，盐量比炒菜略多一点就可以啦；

4、晒到七八分干，还留一点点水分的时候密封保存起来，这样做出来的就是酸辣口感的，如果不想要酸辣口感的，就完全晒干成辣椒皮然后密封就可以了；

致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。