步骤四、大米在浸泡的时候，把羊肉处理好，切好的羊肉要先煮一下，在锅中加入清水，放入葱段、八角、桂皮和香叶，羊肉冷水下锅后倒入料酒，锅中水开后，羊肉煮2分钟后捞出，将表面用温水冲洗干净。

步骤五、羊肉煮好后，倒入电饭锅中，胡萝卜、土豆、洋葱还有甜玉米粒和青豆也倒入锅中，然后将调料加入锅中。

步骤六、做胡萝卜羊肉抓饭按照自己的口味，加入盐、胡椒粉和孜然粉，还可以撒上一点绵白糖，最后倒入酱油搅拌一下。

步骤七、食材和调料放好后，按煮饭键正常煮饭。