做法步骤

1、准备所需材料。

2、将牛肉洗净切成大丁，胡萝卜、洋葱洗净切小丁，小葱切葱花。

3、把锅烧热倒入油，油要多放一点，油热后将切好的牛肉放入锅内翻炒。

4、炒至锅中有很多肉汁，再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒。

5、洋葱出香味后加入胡萝卜丁。

6、把胡萝卜炒软后再加入盐。

7、加入适量的清水。

8、当肉汤沸腾后即可关火。

9、大米洗净（提前泡半小时）倒入电饭锅内。

10、再加入煮好的牛肉。（连汤一块倒入）

11、将电饭锅胆放入电饭锅内。

12、电饭煲选择煮饭键。。

13、煮饭时间结束后，不要打开锅盖焖几分钟。

14、开锅后撒上葱花。

15、最后拌匀即可食用

小贴士

大米一定得提前泡30分钟，水量要少于平常焖饭的量，稍微干爽些口感会更好。

心情故事

牛肉抓饭头一回做，既好吃又简单，蔬菜和肉一齐下锅，快捷省时，是上班族的首选。