饺子皮食材准备好,我做的是双色,绿色面团用的是大麦苗粉,蓝色面团用蝶豆花水揉面制作而成。
馅料的食材准备好,夏天炎热,蔬菜馅的最是爽口,这个南瓜馅的饺子,是我家最爱的一款。
蓝色面团:400克面粉加约210克水、适量蝶豆花用开水泡水,取汁和成蓝色面团。饺子面团比较硬,刚和好的面不太光滑,这个是正常的,盖上保鲜膜醒面二十分钟。
再将面团揉一揉,反复揉两次,面团就变得光滑有延展性了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-02 04:23:17作者:YD166手机阅读>>
饺子皮食材准备好,我做的是双色,绿色面团用的是大麦苗粉,蓝色面团用蝶豆花水揉面制作而成。
馅料的食材准备好,夏天炎热,蔬菜馅的最是爽口,这个南瓜馅的饺子,是我家最爱的一款。
蓝色面团:400克面粉加约210克水、适量蝶豆花用开水泡水,取汁和成蓝色面团。饺子面团比较硬,刚和好的面不太光滑,这个是正常的,盖上保鲜膜醒面二十分钟。
再将面团揉一揉,反复揉两次,面团就变得光滑有延展性了。
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