营养师说，饭桌上菜色越丰富，营养越均衡。那五彩鱼丝是否还需要解释？
/食材/
60克彩椒
40克韭菜
80克胡萝卜
50克水发木耳
200克草鱼肉
30克水发桂林米粉
各少许姜丝、蒜末
各适量盐、味精、蛋清、料酒、水淀粉
/做法/
1 将洗净的木耳切丝。
2 洗好的胡萝卜切丝。
3 去皮洗净的草鱼去腩骨，切成薄片，再切成丝。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-02 11:09:56作者：YD166手机阅读>>
营养师说，饭桌上菜色越丰富，营养越均衡。那五彩鱼丝是否还需要解释？
/食材/
60克彩椒
40克韭菜
80克胡萝卜
50克水发木耳
200克草鱼肉
30克水发桂林米粉
各少许姜丝、蒜末
各适量盐、味精、蛋清、料酒、水淀粉
/做法/
1 将洗净的木耳切丝。
2 洗好的胡萝卜切丝。
3 去皮洗净的草鱼去腩骨，切成薄片，再切成丝。
我们的家常料理中，总会用到一些调料，油盐酱醋糖，样样都不能少。菜肴中没有盐，就没有滋味，没有酱油，就没有颜色。所以说，哪...
2022-11-02 11:13:17查看全文 >>
在扬州菜中，有一只松仁鱼米，也算是有特色的佳肴。象牙色的松子,镶嵌在洁白的鱼米中，吃时鱼米细嫩，松子清香，满口芬芳，受到...
2022-11-02 11:04:20查看全文 >>
忍不住二刷的「天外鲜斑鱼庄」斑鱼火锅鱼片0.5mm的薄度，带给你极致体验下锅3秒即熟，鲜嫩的口感直冲舌尖无骨无刺，鱼汤鲜...
2022-11-02 11:15:01查看全文 >>
厨师们常说的一句话，“三分勺工，七分刀工”，什么意思呢？就是说做菜时对刀工的要求是非常严格的，换句话说可以这样来理解，味...
2022-11-02 11:11:18查看全文 >>
我们平时蒸鱼都要放大量的姜和料酒去腥，今天跟大家分享个不用一片姜，也不用一滴料酒，只是靠清洗方法，和两样配料就能蒸出不腥...
2022-11-02 11:14:12查看全文 >>
有人曾为广西菜所选用的食材范围做了这样一个界定能飞的除了飞机带脚的除了桌椅会游的除了轮船今日广西非遗美食就来说说“会游”...
2022-11-02 11:14:24查看全文 >>
过完年了，很多人都吃胖了不少，这个时候肯定要以清淡饮食为主。不过清淡归清淡，肉是少不了的，毕竟老人小孩都需要蛋白质呀。要...
2022-11-02 11:46:15查看全文 >>
每次吃鱼都喜欢口味重一点，比如酸菜鱼、水煮鱼、藤椒鱼、麻辣鱼等，这些都是让人欲罢不能的美味，今天的这道美食就做麻辣鱼，先...
2022-11-02 11:29:02查看全文 >>
用鱼丝做菜是一个很讲究功底的技术，而现在很多餐厅觉得麻烦而很少推出此菜。但是如果这款菜做得好，会非常受欢迎。为了还原老技...
2022-11-02 11:20:49查看全文 >>
相信很多人都爱吃鱼，鱼肉细嫩鲜美有营养，而且多吃还不胖。最能保持鱼的原汁原味做法就是清蒸了，清蒸鱼做法简单，用量不多，还...
2022-11-02 11:44:51查看全文 >>
